○　ベーコン、玉ねぎ、しいたけをオリーブオイルと塩・こしょうで炒めます。
　○　お皿に、ポレンタ、炒めた具、とろけるチーズ、ポレンタの順番にのせます。
　○　オーブンで7、8分。チーズがとろける程度でいいと思います。
　○　仕上げに粉チーズとパセリをふりかけてできあがり。
　○　トースターで焦げ色をつけると、さらにおいしそうに見えるかも。