○　ブロッコリーを軽く茹でて、オリーブオイルとにんにくで炒めます。
　○　基本のポレンタが温かいうちに、お鍋の中へ炒めたブロッコリーを加え、
　　　　ざっくり混ぜます。
　○　パルメザンチーズをたっぷり、彩りにパセリをかけます。
　○　ポレンタだけでは物足りないので、ソーセージなんかを炒めます。胡椒多めで。

　お肉とポレンタは相性バツグンですね。
ブロッコリーを炒める時も塩・胡椒とかで濃いめの味にするといいと思います。