ポレンタを作ってみよう！

・　 は、おいしかったもの。 ・　 は、大失敗ものなので、作らない方がいいですよ（笑） あくまで柿本の味覚ですけど。

↓別窓で開きます。

・　基本のポレンタ 　　　ベースとなる柿本流ポレンタの作り方です。 　　レシピは全て、これを作ってからアレンジを加えてます。 　　たぶん、これがポレンタというモノなのでしょう・・・（笑）

・　レトルトをかけただけ 　　　基本のポレンタにレトルトのパスタソースをかけただけです。 　　この他にもポレンタに合うソースを探してみて下さい。

・　なんちゃってグラタン風 　　　具とチーズをはさんで、オーブンで焼くだけです。　 　　ホワイトソースなんて家にないし、作るの面倒。 　　「なんちゃって」です（笑）

・　焼きポレンタ 　 　　　基本のポレンタをバターで焼いただけ。 　　余ったポレンタの次の日の使い道の１つ。 　　簡単なのに、とっても美味しいです。

・　ポレンタ・コン・ブロッコリー 　 　　　黄色いポレンタに緑のブロッコリー、彩り鮮やかきれいです。　 　　余った野菜でいろいろ試してみては？

・　揚げポレンタ 　　　余ったポレンタの次の日の使い道の１つ。　　 　　何をつけて食べればおいしいのか、まだ探し中です・・・。

・　チョコレートソースがけ 　 　　　バレンタインデーなので、チョコソースを作ってみました。 　　はい、ポレンタには合いませんよ～。。。 　　（お肉には合います！！）

・　マヨネーズ焼き 　 　　　ポレンタ自体は味が薄いので、主張しすぎません。　　 　　マヨネーズにも合いました。